![fernwehkochen: okroschka](https://www.rumreiserei.de/wp-content/uploads/2014/05/okroschka_20140416_214208-351x185.jpg)
fernwehkochen: okroschka
Okroschka ist eine kalte russische Suppe, die enorm erfrischt, aber auch bei unter 30 Grad schmeckt. Ich aß sie erstmals auf einer Geschäftsreise nach Usbekistan – in den 90er Jahren. Und jetzt lief mir das Rezept über den Weg.